Domingo 05 de febrero 2012
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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BOLIVAR MANUAL
FULGENCIO PULA

Ayudante de Cocina,
Cuines de Santa Caterina
Gracias a la Fundación Exit y a Grupo Tragaluz me han dado la oportunidad de tener mi primer trabajo en España..”
Platos
Restaurante MOO
Hotel Omm
Vanguardista, moderno, para
vivir con la gente
de la ciudad.
Moo Restaurante
Moovida Bar
Ommsession Club
Spaciomm
Piscina-Terraza
Sala de Reuniones
 
Rosellón 265
T +34 934 454 000
Bcn
www.hotelomm.es
 
TRAGALUZ
Alternativa moderna al restaurante tradicional. Local carismático. Techo movible de cristal para comer viendo el cielo. Cocina barcelonesa vanguardista.
 
Pasaje de la Concepción nº5
T +34 934 870 621
Bcn
 
ELJ APO NÉS
Tapas japonesas. Cocina ágil oriental.
Ambiente joven e informal. Sin reservas.
 
Pasaje de la Concepción 2
T +34 934 872 592
Bcn
 
EL PRINCIPAL
Finca señorial del Eixample (corazón de la ciudad). Agradable patio interior. Diferentes espacios conviviendo con naturalidad. Salones privados, eventos y restaurante.
 
Provenza 286-288
T +34 932 720 845
Bcn
 
ACONTRALUZ
Un jardín que es un restaurante, un restaurante que es un jardín. Una celebración del apetito y la conversación, un dejarse llevar por las sugerencias. Una cocina con raíces pero viajera.
 
Milanesado 19
T +34 932 030 658
Bcn
www.acontraluz.com
 
NEGRO-ROJO
Dos espacios en uno en la zona de negocios de Barcelona.
Negro: Cocina cosmopolita. Ambiente urbano, cócteles y DJ.
Rojo:Cocina japonesa. Taberna. Ambiente joven.
 
Diagonal 640
T +34 934 059 444
Bcn
 
LA XINA
La China actual en las Ramblas. Look espectacular. Cocina vista, wok, vapor y lacados. Plancha oriental, verduras y dim sum.
 
Pintor Fortuny 3
T +34 933 429 628
Bcn
 
BAR LOBO
Ambiente de barrio, informal, con encanto. Bar de comidas y tapas.
 
Pintor Fortuny 3
T +34 934 815 346
Bcn
 
CUINES SANTA CATERINA
Dentro de un mercado, ambiente de mercado. El producto y las cocinas a la vista. Comida de tradición. Arroz al carbón. Plancha oriental, zumos naturales y vegetariano.
 
Francesc Cambó 16
T +34 932 689 918
Bcn
 
KOMOMOTO
Cocina nikkei, (desarrollada por los japoneses emigrados a Perú). Ceviches, sushi, tempura, chicharrones o tataki de atún con alga nori y maíz crujiente, en una taberna moderna, situada en el barrio del Borne.
 
Princesa 35
T +34 933 152 504
Bcn
 
BESTIAL
Restaurante abierto al mar. Fantástica terraza. Cocina italiana y natural con productos muy mediterráneos, pastas y pizzas de elaboración propia.
 
Ramón Trias Fargas 2-4
T +34 932 240 407
Bcn
 
AGUA
Restaurante en la playa con el espíritu de la Barceloneta. Cocina marinera, fresca y sencilla. Para tomar al sol en invierno.
 
Paseo Marítimo 30
T +34 932 251 272
Bcn
 
TRAGAMAR
Aún más cerca del mar. Arroz y cocina mediterránea en Calella de Palafrugell.
 
Platja del Canadell s/n
T +34 972 614 336
T +34 972 615 189
tragamar@grupotragaluz.com
Girona
 
BAR TOMATE
Mediterráneo. Bar con cocina. Desayunos. Aperitivos, comida ligera, entre horas, horno de leña, cena tardía y bar de noche.
 
c/ Fernando el Santo, 26
Tel: +34 917 023 870
28010 Madrid
 
MORDISCO
Abierto todo el día, junto a Paseo de Gracia. Comer, cenar, tomar una copa o desayunar.
Cocina abierta todo el día, coctelería y tienda con una selección de vinos, latas y platos para llevar.
 
Passatge de la Concepció 10
T +34 934 879 656
08008 Barcelona